I CONCURSO GASTRONÓMICO

LATINO GOURMET 2009

 

 

 

 

 

NUMERO DE VISITANTE

 

El Instituto Superior Tecnológico LATINO desarrolló de forma exitosa el “I Concurso Gastronómico Latino Gourmet”. El objetivo del concurso fue que nuestros alumnos, con una formación entre tres y seis meses tengan la capacidad de preparar platos de alta calidad y participar en Concursos Gastronómicos en donde demuestren su creatividad desde el inicio de su Carrera Profesional, esta es la gran diferencia con otras Instituciones Superiores. Así fue, el sábado 29 de Agosto el Auditorio del IST LATINO se vistió de Gala y mostró un lleno total. Los alumnos sorprendieron al público asistente con la presentación de sus platillos relacionados a la Cocina Peruana. 

Nuestro distinguido Jurado Calificador estuvo conformado por:

  1. Chef Ejecutivo Juan Alberto Trelles Caycho
  2. Chef Ejecutivo Rafael Ever Escudero Villanueva
  3. Chef Ejecutivo Jordy Santamaría Doric

Los miembros de nuestro Jurado tuvieron una evaluación rigurosa de cada plato presentado por nuestros alumnos, teniendo como ganadores del Concurso al Grupo “Sabor Peruano” con la presentación de dos exquisitos platillos como lo son la Pachamanca y Puca Picante.

Asimismo, el segundo lugar fue obtenido por el Grupo “Mahatma Gandhi”, quienes presentaron platillos como el Tajue y Pachamanca.

Finalmente, el tercer lugar fue obtenido por el Grupo “Aromas Tradicionales”, ellos presentaron el Ceviche Mango y Arroz con Pato a la Chiclayana.

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